Coniglio, baccalà e piatti veg

Posted on 12 Mag, 2013 in Le Pietanze | Commenti disabilitati su Coniglio, baccalà e piatti veg

Coniglio, baccalà e piatti veg

Carne o pesce? Qui a Pisa non è facile la scelta… Coniglio marinato nella senape e cotto in forno avvolto nel rigatino e servito con carote Rabbit marinated in mustard, cooked wrapped in bacon, served with carrots Tagliere di affettati dell’antica norcineria Marianelli Cold cuts from the ancient butchery Marianelli Tagliere di pecorini del parco di Coltano con mostarda Selection of pecorini cheeses from the park served with mustard Baccalà fritto con crema di ceci Deep fried codefish on chikpeas cream...

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