
Carne o pesce? Qui a Pisa non è facile la scelta…
- Coniglio marinato nella senape e cotto in forno avvolto nel rigatino e servito con carote
Rabbit marinated in mustard, cooked wrapped in bacon, served with carrots
- Tagliere di affettati dell’antica norcineria Marianelli
Cold cuts from the ancient butchery Marianelli
- Tagliere di pecorini del parco di Coltano con mostarda
Selection of pecorini cheeses from the park served with mustard
- Baccalà fritto con crema di ceci
Deep fried codefish on chikpeas cream
- Piatto vegetariano
Vegetarian main course